喬媽 私房小站

  今天終於拿到了我的第一個鑄鐵鍋 LE CREUSET 20CM 火焰橘 圓鍋。它應該算是第1個 還是 第2個呢?其實在一個月前就訂了 STAUB 26吋的淺燉鍋，但是雙人牌公司說要8~9月才能拿到鍋。對於躍躍欲試急性子的我，實在受不了啦! 所以在上星期就又網購一隻也赫赫有名的LE CREUSET。

實在不懂為何德國雙人牌公司已經買下STAUB，官方的出貨還要拖那麼久。當初看到百貨公司DM去買，實際去才知道是預購款，本想作罷，但價格優惠，而且他也提供每個月一次的烹飪課，耶! 已經坐3望4的我，還沒正式上過烹飪課呢，所以還是買了!

剛好今天也去上了第2堂烹飪課~燉飯。他用來示範的鍋是 Staub 20cm的圓鍋。和今天拿到的LE CREUSET 20cm 來比較，

1. Staub比較重

2.  Staub是黑琺瑯， LC是白琺瑯 (黑琺瑯須開鍋步驟才能使用，等我實際拿到自已的鍋再來PO養鍋；白琺瑯就只須用清水洗淨擦乾，不過我還是有在鍋身和鍋蓋邊緣沒有上琺瑯的部分抹了些油)

3. Staub  鍋深9cm，LC鍋深8.5cm。

4.  外觀  Staub的顏色比較華麗厚重，LC顏色較年輕活潑。

來開箱吧! 

(1)外箱小巧，很可愛，拿起來重量不重。

(2)鍋蓋背面印有20字樣，應該是代表20CM鍋。有FRANCE的字樣，代表法國製造。

黑色部分，就是沒有上琺瑯的鑄鐵部分；沒看到這部分，會以為是陶瓷鍋，我老公說的!

(2)附了一本說明書，厚厚一本，只有5頁是中文。

4個白色邊夾是平常不用存放時，用來隔開鍋蓋和鍋身，避免直接接觸若沒擦乾而生銹，因為鍋身邊緣也是沒有上琺瑯的。

  (2)整個鍋很鮮豔，是火焰橘。C和R中間的那條線是桌布摺痕的倒影，可見顏色是很亮的！

LE CREUSET這個貼紙很好撕起來。總覺得多了這張貼紙，整個鍋比較好看吔! 撕掉後，會覺得有點單調！

(3)鍋子直徑是20CM.  高度8.5CM。

(4)底部有條碼標籤

(5)底部印有  LE CREUSET，20和 FRANCE。

整個底是平的，適用烤箱、瓦斯爐、電磁爐，只有微波爐不適用哦！

記得烹煮時只能用中小火，關於火的大小，在下一篇會分享。

 (6)鍋子的顏色是漸層色。

 今天煮了我的第一道用鑄鐵鍋做的料理~鮭魚蘿蔔風味煮